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熘炸龍眼蝦

菜名:熘炸龍眼蝦





特點:熱菜 酸甜 溜 廿分鐘 普通
熘炸龍眼蝦
口味:酸甜
方法:溜
時間:廿分鐘
難度:普通
工具:炒鍋
具體做法:
秋季養身菜。 龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。 蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效,熟食能溫補腎陽;凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者,可作為食療補品,而健康人食之可健身強力;
適量蝦仁 適量龍眼 適量食用油 適量陳醋 適量白糖 適量胡椒粉 適量鹽 適量生粉 適量蔥 適量生抽 適量番茄醬



蝦去殼,背部開一刀,抽出沙線。



蝦仁下少量的鹽和胡椒粉拌勻。



再加入適量的生粉拌勻。



蔥切蔥花。



龍眼去殼。



番茄醬,白糖,生抽,陳醋和少許水調成料汁備用。



炒鍋下油,油熱后下蝦仁略炸。



變色后撈出控油。



鍋里底油炒香蔥花。



倒入調好的料汁。



倒入炸好的蝦仁和龍眼。



快速翻炒均勻后出鍋。



























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陳亞 李燾 盧照鄰 邵寶 釋紹嵩 蘇曼殊 孫蕡 五邁 俞桂 虞世南

詩詞原文

自廣歸至南康與蔡承之黎夏卿劉成叟相見 自廣漢歸宿十八里草市 自廣漢游三學山 自廣至永豐呈熊直卿鄒用之鄧繼高 自廣西歸上饒閱所藏書 自廣 自慶吟 自慶生次子 自廬山回過富池隔江遙禱甘公祠求便風至黃瀝 自廬山折桂旛竿原下望彭蠡湖握杖過前山僧舍

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